Hoy cerrado
1, rue Ambroise Thomas

75009

Paris

09 70 38 19 38
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Bombilla

Restaurant Bistronomique | Paris

Isla Calaca es invitado en el lado noveno Faubourg Poissonnière, que ofrece cocina mexicana reorganizado por dos líderes del país, Daniel Ovadia y Salvador Orozco. La idea de Anne Victoire Magescas, ex director de George y su hermano Xavier Manuel, pasó a él por la Junta el 52 y Richer glamourisant México en un moderno restaurante cubierto con mesas, bancos de todas partes laitonisées palillos para la mirada occidental, y toques de arte y luces bonitas.

Para empezar, obliga a Margarita, apretado, la selección de cervezas mexicanas reales, recomienda: Negra Modelo, un marrón sutil. La suite es comida casera y variadas especialidades - tacos, tortillas, enchiladas - aunque repite unas cuantas mezcla franco-mexicana veces confuso: la mentira foie gras en el guacamole, salsa de carne mejilla y Morita Chile ... La gorra de plato tatuado o no, hace que el ambiente relajado, mezcal después de una comida a la cadena de la noche.

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